高CP值無菜單日式料理！
位在公益路巷弄內，全預約制的固定菜單日料，千元不到的價格就能享受超高質感的板前料理!!
門口有兩個停車位，沒車的時候可以看到簡易版枯山水造景
內裝走的是日式小餐館的路線，牆面上也放滿各式各樣的日式酒款
兩種價位的套餐，都是搭配好的品項，每月也會依時令更新菜色，底下是2022年7月的菜單～
｜望月套餐 $880｜
這次跟家人來，點的是基本款望月套餐，從前菜到甜點總共8品，內容有生食刺身盛合，如果不吃生食的話店家可以協助做炙燒或全熟。
・夏日西瓜沙拉
夏日水果搭配高湯凍，屬於鹹甜交織的開胃冷菜。
・星鰻茶碗蒸
難得吃到蒲燒以外的鰻魚料理，鰻魚依舊軟嫩，搭配茶碗蒸更多了一種絲滑的口感。
・刺身盛合(生食)
・刺身盛合(炙燒)
・芒果炙燒鮭魚丼
鮭魚親子與醋飯，再配上甜甜芒果，從沒料想過這個搭配意外的很合!芒果不只提升了料理的甜味，還增加了一些軟糯的水果口感，但也不至於搶走炙燒鮭魚親子的風采，整體來說味相很豐富。
・桂丁雞築前煮
筑前煮，日文又稱がめ煮，是九州北部的鄉土特色料理，現在則成為正月或宴席上會出現的菜品。裡面會搭配蝦米與苦瓜，挑食人可能要稍微注意了～
・檸檬巴沙魚
檸檬跟鳳梨煮的湯汁蓋掉巴沙魚的膩感，是很清爽的料理
・海味茶泡飯
基本款茶泡飯，帶有一點點鮭魚跟昆布的鮮鹹味
・季節甜點(柚香羊羹)
8道菜裡面顏值最高的品項!半透明再搭金箔點綴，吃起來沒有傳統羊羹的甜膩豆沙味，反而是清爽口感，柚子的酸甜香氣也很足夠，是很完美的收尾!
｜生日壽司 招待｜
在訂位時告知有壽星的話，當天上完刺身盛合後會幫壽星上一盤招待的生日SET
這次的SET走的是炙燒鮭魚散壽司風格，大概是一口半的大小，鮭魚非常厚實，旁邊搭配的漬菜也很豐富～
無菜單或固定菜單的餐廳，最有趣的就是體驗主廚精心設定的美食秀，這次體驗覺得，能在千元內吃到這樣的食材跟料理實屬高ＣＰ值，給讚～
📍和食 望月
11:30~14:30 /17:30-21:30
Add. 台中市西區美村路一段188巷18號
Tel. 04-2301 3537
在台灣的時候 (1)